l'odore del pane, il sapore del sale
biova classica
Una lager di ispirazione tedesca: un grande classico con un tocco inaspettato di sale, che la rende incredibilmente bevibile.
Grazie al recupero e impiego del pane, andiamo a sostituire fino al 30% di malto d’orzo, permettendo un vero e proprio risparmio di materie prime e riducendo l’impatto ambientale.
ALC. 4.7%
ALC. 5.0%
Ispirata alla ricetta della Altbier, una birra scura ad alta fermentazione originaria della regione di Düsseldorf. La pasta va a sostituire parte della materia prima di cui è fatta la birra, in questo caso il malto d’orzo. Si ha quindi un vero risparmio di materie prime a favore anche di una diminuzione dello scarto alimentare.
biova integrale
contro lo spreco possiamo recuperare
siamo fatti della
stessa pasta
biova pasta
Dal surplus di pasta dello stabilimento di Pasta Berruto, nasce una nuova birra contro lo spreco alimentare, BIOVA PASTA: la prima birra fatta dalla pasta, un progetto di economia circolare e lotta allo spreco alimentare, ma anche una grande celebrazione della creatività gastronomica italiana.
ALC. 4.7%
make bread
great again
biova aba
Biova ABA è un’American Pale Ale che dà una seconda vita al pane invenduto. Una chiara con una luppolatura decisa, corpo pulito e fresco con note fruttate e speziate. Il tutto condito da un tocco di sapidità dato dal pane.
ALC. 5.0%
quest'estate non si può sprecare
biova bianca
Una birra bianca che dà una seconda vita al pane invenduto per rendere più sostenibile anche l'estate.
Limonaria, scorze d'arancia, pepe verde e il sale del pane, per una bevuta fresca e indimenticabile. Solo 3,8% di alcool. Leggera, fresca, profumata, Biova Bianca è fatta con il 30% di pane recuperato dai panettieri del Piemonte e della Lombardia.